• Sebanyak 30 juta orang India dewasa dan anak-anak mengalami kelebihan berat badan. Tapi hal itu bisa diatasi!
  • Cukup dengan membaca 7 menit, kamu bisa mengetahui pola diet 1500 kalori ala India yang efektif.

Suka dengan masakan India? Ya, saya juga suka. Tidak diragukan lagi, masakan India itu enak dan kaya akan bumbu. Tapi tahukah kamu bahwa makanan India bisa menambah berat badan jika dikonsumsi berlebih? Maka dari itu, mari kita simak pola diet ala India berikut ini.

Kebiasaan menggunakan terlalu banyak minyak, mentega, gula, dan juga teknik memasak yang tidak baik adalah penyebab dari bertambahnya berat badan. Belum lagi tradisi yang meminta orang lain untuk terus makan walaupun orang tersebut sudah merasa kenyang. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa obesitas memicu berbagai penyakit dan merupakan faktor utama penyebab serangan jantung (1). Obesitas juga terkait dengan kesehatan mental rendah (2).

Jadi, wajar saja jika kita sebaiknya beralih pada makanan India yang tetap enak namun tidak menyebabkan kegemukan. Dan ingat, diet ketat dalam periode singkat bukanlah cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Kita tetap bisa menikmati makanan India yang nikmat dengan mengubah sedikit pola makan dan resep masakan.

Tapi, sebelum itu, mari kita lihat diet terbaik ala India yang efektif dalam menurunkan berat badan.

Pola Diet Ala India Terpopuler

1. Diet Vegetarian

Diet vegeterian adalah cara yang ampuh dalam menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan sayuran mengandung karbohidrat, serat, vitamin, mineral, lemak sehat, dan protein. Nutrien-nutrien inilah yang menyerap lemak, memperbaiki pencernaan, menguatkan tulang, menghilangkan lemak, dan juga menambah massa otot. Selain itu juga meningkatkan fungsi otak, memberi stamina bagi tubuh, dan pada dasarnya mencegah berbagai penyakit.

Walaupun kebanyakan orang India melakukan diet vegetarian, mereka tetap aja mengalami obesitas dan menderita berbagai penyakit. Jadi, hal yang perlu selalu diingat adalah daftar makanan yang perlu dihindari:

Makanan yang sebaiknya dihindari dalam diet vegetarian:

  • Minuman berkarbonasi
  • Jus buah atau sayuran kemasan
  • Lemak (lard), dalda, mentega, minyak sayur
  • Namkeen, bhuija
  • Permen, susu coklat
  • Terlalu banyak chapatis, atau nasi
  • Paneer berlebih

Kekurangan diet vegetarian:

Kacang-kacangan, tahu, kedelai, susu, jamur, dan paneer tidak memberikan protein ataupun asam amino esensial yang cukup bagi tubuh. Protein tidak hanya menjadi salah satu bahan baku utama untuk tubuh, tetapi juga sulit dicerna yang akan menjadikan tubuh butuh energi yang lebih dalam mencernanya sehingga berat badan turun. Terlebih lagi, obesitas pada vegetarian biasanya berada pada sebaran yang sama dengan yang mengkonsumsi daging. Selanjutnya adalah diet Paleo yang populer di kalangan orang India.

Apakah diet selanjutnya ini lebih baik? Cari tahu di bawah ini.

2. Diet Paleo

Diet Paleo juga merupakan pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan. Konsep di balik diet ini adalah “makan ala manusia jaman purba untuk menghilangkan kelebihan berat badan”. Diet tinggi protein dan tinggi serat dapat membantu penurunan berat badan tanpa harus mengurangi kalori. Diet Paleo atau Diet Jaman Batu juga membantu mencegah diabetes, penyakit koroner, dan kanker. Pada diet ini, diharuskan mengkonsumsi ikan, buah, sayuran, dan lemak sehat. Bisa juga memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian.

Makanan yang sebaiknya dihindari:

  • Makanan yang diproses pabrikan
  • Minyak yang dimurnikan menggunakan senyawa berbahaya
  • Sugar yang dimurnikan dengan proses kimia
  • Kentang
  • Bahan makanan berbasis susu
  • Garam

Kekurangan diet Paleo:

Sulit bagi vegetarian untuk mengikuti diet ini karena pola diet ini berfokus pada daging. Selain itu, produk berbasis susu juga tidak diperbolehkan di diet Paleo sehingga pelakunya bisa saja kekurangan kalsium, magnesium, dan potasium. Sebanyak apapun sayur tidak akan bisa menggantikan daging. Oleh karena itu, para vegan akan kekurangan protein. Diet Paleo, selain tidak cocok bagi vegan, juga tidak ramah di kantong karena membutuhkan budget yang cukup besar.

Namun, jika kita kesampingkan kekurangannya, ada banyak sisi positif dari diet Paleo. Pola diet ini rendah garam dan tidak perlu menghitung kalori. Nah, sekarang mari kita simak 10 aturan sederhana Pola Diet Ala India untuk Turun Berat Badan dan menu diet 4 minggu ala India sehingga diet lebih efektif dan berjangka panjang.

Apapun diet yang dipilih, ikuti 10 aturan ini untuk menurunkan berat badan. Apa saja?

10 Aturan dalam Pola Diet India

10 Aturan Mudah dalam Diet Ala India
10 Aturan Mudah dalam Diet Ala India

Disiplin adalah kunci dalam menjalankan pola diet apapun. Kalau kita serius untuk menurunkan berat badan dalam rangka meningkatkan kesehatan, ikuti 10 aturan mudah ini untuk menjauhkan dari rasa lapar.

1. Tingkatkan Konsumsi Buah dan Sayuran

Sebanyak sekurang-kurangnya 5 porsi sayur dan buah harus dikonsumsi setiap harinya. Buah akan sangat terasa manfaatnya ketika dikonsumsi dalam keadaan perut kosong. Maka, sarapan dengan buah adalah pilihan yang tepat lagi sehat. Sebaiknya jangan konsumsi buah langsung setelah makan berat.

2. Batasi Asupan Stimulan

Tegaslah dengan asupan stimulan seperti kafein, alkohol, dan gula yang dimurnikan secara kimia. Kafein bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam keadaan perut kosong. Oleh karenanya, hindarilah langsung minum teh atau kopi setelah bangun tidur, sebaiknya konsumsi teh atau kopi bersamaan dengan makanan lainnya.

3. Jangan Lewatkan Sarapan

Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Sangat disarankan untuk makan yang memicu tubuh untuk mengeluarkan energi secara perlahan, seperti semangkuk bubur atau segelas yogurt rendah lemak.

4. Minum Cukup Air Putih

Air putih membantu pencernaan dan juga agen detoksifikasi. Oleh karena itu, sangat direkomendasikan untuk minum air putih setidaknya 8 gelas setiap harinya. Selain itu, minum air putih tidak hanya membuang racun pada tubuh tetapi juga menjaga kulit tetap sehat.

Air putih adalah minuman nol kalori yang rendah sodium. Air putih menghilangkan racun menumpuk dalam tubuh dan juga membantu metabolisme. Jika air putih dirasa membosankan, tambahkan air perasan lemon dan sesendok madu atau minumlah air kelapa yang sama-sama mengembalikan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

5. Makan Lebih Sering

Hindari jeda panjang di antara waktu makan karena makanan yang dimakan akan diubah menjadi lemak dan bukan energi. Sangat tidak direkomendasikan ada jeda waktu lebih dari 3 jam di antara waktu makan.

6. Jangan Sampai Kelaparan

Diet sampai lapar sangatlah tidak sehat karena justru akan menjadi “senjata makan tuan”. Makanlah dengan bijak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.

7. Tidak Tidur Setelah Makan Malam

Makan malam sebaiknya dilakukan maksimal 2 jam sebelum tidur.

8. Batasi Asupan Kalori

Mengawasi asupan kalori sangatlah penting dalam merancang menu diet. Makanan yang tinggi kalori seperti gorengan, permen atau manisan, dan roti-rotian harus dihindari.

9. Hindari Lemak

Semua jenis lemak sebaiknya dibuang dari makanan yang hendak dimakan/dikonsumsi. Daging yang diproses seperti sosis atau burger sebaiknya dihindari karena mengandung kalori yang tinggi.

10. Makan Cemilan Sehat

Ganti makanan yang diproses atau digoreng dengan cemilan sehat seperti buah kering segar, yogurt rendah lemak, sereal gandum utuh dan keripik beras.

Ingat selalu 10 poin di atas dan tentukan dengan baik makanan mana saja yang akan dimasukkan dalam menu diet. Iklim tropis juga sangat berpengaruh pada pemilihan makanan.

Berikut adalah Pola Diet 4 Minggu Ala India untuk menurunkan berat badan. Penurunan berat badan secara permanen akan diperoleh jika diikuti dengan tepat.

Panduan Diet 1500 Kalori Ala India

Gaya hidup sehat dengan pola diet ala India
Gaya hidup sehat dengan pola diet ala India

Makan dengan menu diet seimbang adalah komponen krusial dalam gaya hidup sehat. Tidak hanya menjaga berat ideal, tapi juga membantu daya tahan tubuh terhadap berbagai permasalahan kesehatan. Wanita biasanya membutuhkan kalori sebanya 2000 – 2200 per harinya. Namun, berat badan akan bertambah jika makan terlalu banyak kalori dan secara bersamaan juga tidak beraktivitas yang membutuhkan banyak energi. Maka, untuk menurunkan berat badan, energi yang dikeluarkan harus lebih banyak. Sederhananya, makan lebih sedikit dan beraktivitas lebih banyak. Pola diet 1500 kalori ala India ini rendah kalori dan memasukkan makanan bernutisi untuk membantu menurunkan berat badan. Pola diet ala India ini sebaiknya terdiri dari 6 waktu makan per hari. Simak menu diet berikut ini:

Inilah pola diet 4 minggu ala India yang terbukti ampuh!

Minggu 1

Waktu Makan

Menu

Sebelum sarapan

6.30 – 7.30

1 gelas seduhan biji fenugreek
Sarapan

7.30 – 8.30

·         4 idlis dengan 1 gelas sambar

·         ½ gelas coconut chutney + 1 gelas teh hijau + 4 buah kacang almond

Snack pagi

10.00 – 10.30

1 gelas susu sapi/susu almond/jus buah
Makan siang

12.30 – 13.00

·         3 roti India + I gelas dal (yogurt India)  + ½ gelas kari sayuran/kari ayam

·         1 mangkuk salad + 1 gelas buttermilk (setelah 20 menit selesai makan siang)

Snack sore

15.30 – 16.00

1 mangkuk tauge, 15 kacang dengan garam, lada, dan lemon sebagai tambahan rasa

ATAU

1 mangkuk mentimun dan wortel yang dipotong-potong

Makan malam

19.00 – 19.30

·         3 roti India + ½ kari sayuran/kari ayam/ikan + ½ gelas yogurt + ½ salad

·         1 gelas susu hangat ditambah sedikit kunyit sebelum tidur

Total kalori: 1509

Manfaat: Air seduhan biji fenugreek di pagi hari membantu mendorong metabolisme dan membilas racun. Sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan juga produk berbahan dasar susu juga membantu mencegah penyerapan dan penimbunan lemak.

Tips: Hindari konsumsi makanan/olahan yang banyak mengandung minyak. Meskipun ghee (minyak samin) baik bagi kesehatan, sebaiknya hindari dulu untuk beberapa hari.

Manfaat yang akan terasa di akhir minggu pertama:

Kalau kamu mengikuti menunya dengan benar, hasil yang signifikan akan terlihat pada penampilanmu. Hal ini dikarenakan dalam beberapa hari tubuh akan mengurangi berat cairan dan juga menu baru ini tidak menyebabkan perut kembung. Oleh karenanya, tubuh akan terasa ringan dan tentu saja kamu akan merasa senang dengan pengurangan berat badan ini. Tapi ingat, jangan dulu menyerah karena kita belum menghilangkan tumpukan lemak dalam tubuh yang menjadi tujuan utama dalam diet. Maka, mari simak menu apa saja yang harus dikonsumsi di minggu kedua dalam pola diet 4-minggu ala India ini.

Minggu 2

Waktu Makan Menu
Sebelum sarapan

6.30 – 7.30

1 gelas seduhan biji fenugreek
Sarapan

7.30 – 8.30

·         2 moong daal chilla + 1 gelas teh hijau + 4 buah kacang almond
Snack pagi

10.00 – 10.30

1 mangkuk buah-buahan
Makan siang

12.30 – 13.00

·         3 roti India + 1 porsi nasi + 1 mangkuk kari sayuran + 1 mangkuk salad + 1 gelas yogurt
Snack sore

15.30 – 16.00

1 gelas air kelapa + ½ mangkuk anggur/semangka
Makan malam

19.00 – 19.30

·         2 roti India + ½ mangkuk jamur/tahu/kari ayam + ½ mangkuk bayam/brokoli rebus

·         1 gelas susu hangat dengan sedikit kunyit sebelum tidur

Total kalori: 1497

Manfaat: Moong daal chilla (makanan khas India, semacam telur dadar) adalah makanan yang banyak mengandung protein. Buah-buahan tentunya akan menyumbang banyak vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Air kelapa kaya akan elektrolit alami. Bayam dan brokoli yang direbus adalah sumber yang kaya akan vitamin C dan serat–yang juga membantu meningkatkan sistem daya tahan tubuh.

Moong daal chilla
Moong daal chilla

Tips: Jangan membuang semua bagian batang bayam ataupun brokoli, ya! Cuci dan iris tipis ujung batang brokoli/bayam, maka sisanya dapat dimakan karena bagian ini juga sama bernutrisinya seperti bagian daunnya.

Manfaat yang akan terasa di akhir minggu kedua:

Di akhir minggu kedua, tubuh akan mulai membakar lemak. Kamu akan merasa lebih baik karena kemungkinan besar semua masalah pencernaan, maag, dan daya tahan tubuh yang rendah perlahan akan menghilang. Kamu pasti akan jatuh cinta dengan gaya hidup yang baru dan tidak sabar untuk masuk ke minggu ke-3.

Minggu 3

Waktu Makan Menu
Sebelum sarapan

6.30 – 7.30

1 gelas air dengan perasan ½ buah lemon
Sarapan

7.30 – 8.30

1 mangkuk sereal gandum sayuran + 1 gelas teh hijau + 4 buah kacang almond/walnut
Snack pagi

10.00 – 10.30

1 telur rebus + 1 buah kiwi

ATAU

1 gelas pressed juice

Makan siang

12.30 – 13.00

·         2 porsi nasi putih + 1 roti khas India (bisa menambahkan ghee) + 1 mangkuk rajma/kari ikan + 1 mangkuk salad + 1 gelas buttermilk
Snack sore

15.30 – 16.00

1 gelas teh hijau + 1 keping biskuit multigrain
Makan malam

19.00 – 19.30

·         3 roti khas India + ½ gelas daal + 1 mangkuk sayuran atau ayam rebus + ½ mangkuk salad + 1 potong dark chocolate

·         1 gelas susu hangat sebelum tidur

Total kalori: 1536

Ghee
Ghee

Manfaat: Pada pagi hari, sebaiknya konsumsi minuman yang tidak dingin dan juga tidak panas, melainkan minuman yang sama dengan suhu ruang. Maka air putih dengan perasan lemon sangat baik untuk membilas racun dalam tubuh di pagi hari. Mengkonsumsi sayur dan buah selain sehat bagi tubuh tapi juga membuat perut terasa penuh lebih lama. Telur rebus adalah pilihan menu yang lengkap karena mengandung vitamin yang larut dalam lemak dan juga vitamin larut dalam air, asam amino esensial, dan protein. Konsumsi nasi putih juga tidak dosa, kok, sepanjang konsumsi berbagai jenis buah dan sayuran secara seimbang untuk menurunkan indeks glikemik (indeks asupan karbohidrat). Sepotong dark chocolate (yang artinya 80% kandungannya adalah coklat murni, bukan gula) juga akan memenuhi hasrat akan cemilan manis sehingga kamu tidak akan “puasa gula” terlalu lama.

Tips: Di minggu ini, jadikan hari Sabtu sebagai cheat day! Kamu bisa mengkonsumsi sebanyak 2000 kalori setelah 3 minggu diet 1500 kalori.

Manfaat yang akan terasa di akhir minggu ketiga:

Di akhir minggu ketiga, tubuh akan kehilangan sekitar 2 kg dan terasa lebih berenergi. Kamu akan lebih mudah untuk fokus. Adanya cheat day juga akan meningkatkan mood dan mengembalikan niat untuk menyelesaikan pola diet 4-minggu ala India di minggu terakhir!

Minggu 4

Waktu Makan Menu
Sebelum sarapan

6.30 – 7.30

1 gelas air dengan perasan ½ buah lemon
Sarapan

7.30 – 8.30

½ mangkuk sayuran upma + 1 gelas susu/teh hijau + 2 buah kacang almond
Snack pagi

10.00 – 10.30

1 mangkuk buah-buahan
Makan siang

12.30 – 13.00

·         3 roti India + 1 mangkuk kari sayuran + 1 mangkuk kacang-kacangan + ½ mangkuk yogurt
Snack sore

15.30 – 16.00

1 gelas air kelapa/pressed cold juice/teh hijau
Makan malam

19.00 – 19.30

·         1 roti ala India + 1 porsi nasi merah + 1 mangkuk daal/ikan/ayam/jamur + ½ mangkuk sayuran rebus

·         1 gelas susu hangat sebelum tidur

Total kalori: 1486

Manfaat: Dengan mengkonsumsi sayuran dan buah, tubuh tidak akan mengalami kenaikan berat badan, ditambah lagi kamu akan merasa puas dengan diri sendiri. Menu lainnya seperti nasi/roti/kacang-kacangan dalam menu berperan sebagai sumber protein, mineral, karbohidrat, vitamin, dan lemak sehat.

Tips: Cobalah untuk mengkonsumsi sedikitnya 5 jenis sayuran dan 3 jenis buah-buahan per harinya.

Manfaat yang akan terasa di akhir minggu keempat:

Hebat! Dengan menyelesaikan menu di minggu ke-4 kamu akan melihat hasilnya. Tubuh terlihat lebih langsing, lebih aktif, dan kamu juga akan bangga dengan dirimu sendiri! Tapi, pola diet ini belum selesai, lho. Wah, ada lagi? Well, kalau kamu diet 1500 kalori tapi hanya duduk saja (yang sayangnya banyak dilakukan oleh sebagian besar orang, baik di rumah, kantor, atau ketika bepergian), bobot tubuh tidak akan banyak berkurang. Kuncinya adalah olahraga. Berikut ini adalah jenis-jenis olahraga pelengkap dietmu.

Tapi, pola diet ini belum selesai, lho. Wah, ada lagi? Ya, kalau kamu diet 1500 kalori tapi hanya duduk saja (yang sayangnya banyak dilakukan oleh sebagian besar orang–baik di rumah, kantor, atau ketika bepergian), bobot tubuh tidak akan banyak berkurang. Kuncinya adalah olahraga. Berikut ini adalah jenis-jenis olahraga pelengkap dietmu.

Jenis Olahraga

Olahraga ringan membantu penurunan berat badan
Olahraga ringan membantu penurunan berat badan
  • Miringkan kepala kiri-kanan – 1 set (10 hitungan)
  • Putar leher – 1 set (10 hitungan)
  • Putar bahu  – 1 set (10 hitungan)
  • Putar lengan – 1 set (10 hitungan)
  • Putar pergelangan tangan – 1 set (10 hitungan)
  • Putar pinggul – 1 set (10 hitungan)
  • Putar pergelangan kaki – 1 set (10 hitungan)
  • Lari di tempat – 5 menit
  • Jumping jacks – 2 set (masing-masing 20 hitungan)
  • Side lunges – 1 set (15 hitungan)
side lunge
side lunge
  • Forward bend – 1 set (10 hitungan)
  • Standing side crunches – 2 set (10 hitungan)
  • Russian twist – 2 set (20 hitungan)
  • Crunches – 3 set (10 hitungan)
  • Full squat (berjongkok) – 2 set (10 hitungan)
  • Explosive forward lunges – 2 set (10 hitungan)
explosive forward lunges
explosive forward lunges
  • Burpees – 1 set (10 hitungan)
  • Sit-up – 1 set (10 hitungan)
  • Bicep curls (menggunakan beban 2,2 kg) – 2 set (10 hitungan)
  • Tricep dips – 2 set (5 hitungan)
  • Push-up – 2 set (10 hitungan)
  • Lying leg circles – 1 set (10 hitungan)
  • Horizontal kicks – 1 set (10 hitungan)
  • Forward elbow plank – tahan 20 detik
  • Peregangan
burpees
burpees

Selain itu, olahraga yang bisa dilakukan antara lain:

  • Renang
  • Lari
  • Jalan kaki
  • Menari
  • Bersepeda
  • Yoga

Tips: Kombinasikan latihan kardio dan penguatan otot. Pastikan lemak adalah target utama untuk dihilangkan dengan latihan kardio, baru setelah itu tambah latihan untuk menambah kekuatan otot. Selain itu, bermeditasi di sela-sela kesibukan setiap harinya akan sangat membantu.

Latihan yang tidak perlu biaya dan usaha yang terlalu banyak bukan? Nah, sekarang simak panduan apa saja yang sebaiknya dilakukan dan yang tidak selama menjalani pola diet ini.

Dos & Don’ts

  • Buang jauh-jauh menu yang banyak mengandung gula dan tepung dalam dietmu. Hal ini karena makanan yang mengandung tepung menstimulasi sekresi insulin–yang memicu penumpukan lemak dalam tubuh.
  • Membatasi olahan tepung membantu pelepasan insulin dan juga membantu ginjal membuang air dan sodium yang menyebabkan kembung. Akibatnya berat dari kandungan air dalam tubuh dapat dikurangi.
  • Sebagai pengganti kentang, kacang-kacangan, atau jagung, konsumsi makanan yang mengandung Omega-3 seperti ikan, dan makanan laut lainnya seperti salmon, ikan trout, udang, dan lobster. Daging seperti daging sapi, ayam, babi, atau kambing muda juga sebetulnya dapat dikonsumsi sebagai asupan protein harian. Dengan terpenuhinya protein maka metabolisme tetap berjalan normal dan perut terasa kenyang lebih lama.
  • Jangan merasa bersalah jika mengkonsumsi sayuran yang juga mengandung karbohidrat seperti brokoli, bunga kol, bayam, kale, kubis, dan kubis Brussel (Brussel sprouts), selada, Swiss chard (semacam bayam), dan seledri. Sayur-sayuran dapat dikonsumsi mentah sebagai salad aneka jenis sayur, direbus, dipanggang, atau dikukus.
Swiss chard
Swiss chard
  • Meskipun mengandung karbohidrat, kadarnya sangat rendah (low-carb) sehingga dapat dikonsumsi sebanyak 20-50 gram. Selain mengandung karbohidrat, sayuran tersebut juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh yang sehat. Jangan ragu juga untuk menambahkan mentega, lard, tallow (lemak hewan), minyak kelapa dalam menu sebagai tambahan rasa di makananmu.
  • Untuk menjamin penurunan berat badan yang cepat, jangan lupa berolahraga. Tidak ada lagi diet singkat dengan efek yoyo dan diet sampai super kelaparan!
  • Ingat selalu untuk menjalankan diet yang aman dan sehat untuk menurunkan berat badan. Kata kunci yang paling efektif adalah: “tetap aktif dan alami”.

Nah, sekarang sudah siap untuk mencoba pola diet ala India yang luar biasa ini? Jangan lupa untuk membagikan pengalamanmu di kolom komentar di bawah ini. Tetap bugar, tetap sehat!

Jawaban Pakar untuk Pertanyaan Pembaca

Tanya: “Apakah saya boleh makan (nasi) briyani selama menjalani diet ini?”

Jawab: Jika Anda siap lari sejauh 1 km, melakukan 20 kali push-up, dan 30 kali crunch, maka Anda boleh makan briyani. Anda pastinya tergoda untuk “belok” dari tujuan akhir diet ini, tapi menurut pengalaman langsung, katakan saja TIDAK sekali yang kencang, maka itu akan jadi kebiasaan baru Anda. Jika berat badan Anda sudah turun, maka boleh sekali seminggu untuk mengkonsumsi makanan yang tinggi kalori tersebut.

Tanya: “Saya bisa turun berapa kg jika mengikuti pola diet ala India ini?”

Jawab: Jika Anda konsisten menjalani pola menu dan olahraga selama 4 minggu seperti yang disarankan, maka Anda bisa turun sampai 5 kg.

Tanya: “Bolehkah saya minum teh dengan susu dan gula?”

Jawab: Sayangnya, tidak. Gula dan susu cenderung menghancurkan nutrisi baik dalam teh. Selain itu, hindari juga jus buah kemasan, soda, dan sebagainya yang mengandung gula dan pemanis buatan.

Tanya: “Minyak apa yang sebaiknya dipakai untuk masak?”

Jawab: Anda dapat memakai rice bran oil (minyak bekatul), minyak kelapa, minyak zaitun, dan minyak mustard untuk memasak.

Tanya: “Seberapa banyak minyak yang diperbolehkan untuk masak?”

Jawab:  Sebaiknya jangan terlalu banyak, karena yang berlebih tentu akan membahayakan. Jadi, pakailah 3-4 sdm per hari selama diet, tidak lebih. Jika Anda menggunakan minyak zaitun, Anda boleh mencampurkannya sebanyak 7 sdm.

Tanya: “Bolehkah saya konsumsi ghee (mentega dari lemak hewani)?”

Jawab: Ghee sangat baik untuk tubuh, dan juga berperan sebagai komponen anti radang. Ya, Anda dapat mencampurkan ghee dalam menu tapi tidak lebih dari 3 sdm per hari jika Anda ingin menurunkan berat badan.

Tanya: “Bolehkah saya menggunakan rempah-rempah untuk memasak kari?”

Jawab: “Ya, boleh. Rempah-rempah adalah jantung dari makanan India. Namun, jangan terlalu banyak karena rempah pedas cenderung melukai permukaan lambung sehingga memicu infeksi, masalah pencernaan, dan masalah pada organ hati–beberapa alasan yang menyebabkan penambahan berat badan.

Tanya: “Metode memasak seperti apa yang sebaiknya dilalukan?”

Jawab: Jangan sampai overcook (terlalu matang). Makanan yang terlalu matang menyebabkan hilangnya nutrisi dalam sayuran. Selain, itu jika hendak memanaskan sisa makanan, sebaiknya jangan direbus. Semakin makanan direbus, semakin rendah nilai nutrisinya. Cobalah makan salad mentah. Cuci sebentar saja alih-alih merebus atau menumisnya. Dan hindari deep frying (menggoreng dengan minyak melimpah). Sayuran atau makanan lain juga sebaiknya dikukus.

Tanya: “Saya ingin makanan manis setiap selesai makan. Harus bagaimana ya?”

Jawab: Ada beberapa pilihan: A) Makan makanan manis buatan sendiri yang mengandung sedikit gula. B) Makan sepotong dark chocolate. C) Makan buah satu jam setelah makan. D) Kunyah satu buah cengkeh sehabis makan.

Nah, itu dia tadi panduan diet 1500 kalori ala India. Bagaimana? Anda tertarik untuk mencobanya? Semoga artikel ini membantu Anda mencapai tubuh yang sehat dan bugar ya, ladies!