Jus prune terbuat dari buah plum kering, dalam bahasa India minuman ini disebut Sukhe Aloo Bukhara. Jus prune dikenal sebagai minuman untuk mengatasi sembelit dan bermanfaat bagi kesehatan. Jangan heran karena buah plum sangat bergizi dan memiliki rasa manis. Struktur buahnya juga kenyal.

Secangkir jus prune mengandung 182 kalori. Rincian kalorinya adalah sebagai berikut:

  • Karbohidrat (96%)
  • Lemak (0%)
  • Protein (4%)

Manfaat Jus Prune untuk Kulit

Jus prune.

1. Mengatasi Masalah Kulit

Jerawat adalah masalah kulit yang paling umum dihadapi oleh orang saat ini. Baik mereka yang masih remaja maupun dewasa. Jus Prune dapat membantu mengatasi masalah kulit ini.

Jus prune memiliki sifat membersihkan usus, sehingga harus dimasukkan ke dalam diet Anda. Jus ini bisa menjaga perut Anda bersih dan sehat karena membuang sisa makanan beracun yang menjadi penyebab masalah kulit.

2. Mencegah Penuaan

Jus prune kaya sumber antioksidan yang membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti garis halus, kerutan dll. Dan membuat kulit Anda terlihat segar dan muda.

3. Sarat dengan Vitamin Esensial

Vitamin bekerja untuk kulit. Jus prune sangat kaya akan vitamin A & C. Oleh karena itu segelas jus prune akan meningkatkan kesehatan tubuh. Anda tidak perlu mengonsumsi suplemen vitamin  tambahan karena dengan mengonsumsi jus ini, vitamin dalam tubuh Anda tercukupi.

4. Pasokan Mineral untuk Kulit

Jus prune diyakini mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor dll. Jus ini membantu tubuh memenuhi mineral sehingga kulit Anda akan sehat dan terlihat bersinar.

5. Pelembab yang Luar Biasa

Buah plum memiliki efek melembapkan kulit manusia. Bagi mereka yang menghadapi masalah kulit berminyak dan kering berlebihan, bisa memakai jus prune untuk masker wajah. Masker jus prune dapat membuat kulit Anda lembut dan halus.

Manfaat Jus Prune untuk Rambut

6. Untuk Rambut Sehat

Jus prune merupakan sumber kaya vitamin seperti vitamin B, vitamin C, dll, yang sangat baik untuk kesehatan rambut Anda. Komponen-komponen tersebut memperkuat akar rambut dan mencegah kerusakan rambut.

7. Meningkatkan Pertumbuhan Rambut

Mineral memainkan peranan penting dalam memberikan nutrisi pada rambut dan kulit kepala. Jus prune menyediakan nutrisi penting untuk akar rambut Anda, yang pada akhirnya dapat meningkatkan pertumbuhan rambut. Anda akan memiliki rambut sehat dan berkilau.

8. Pewarna Rambut Alami

Jus prune juga digunakan sebagai pewarna alami oleh banyak orang di seluruh dunia.

Manfaat Jus Prune untuk Kesehatan

9. Mencegah Sembelit

Gaya hidup yang menuntut serba cepat membuat kebiasaan makan kebanyakan orang saat ini terganggu. Mereka cenderung memilih makanan cepat saji (junk food) yang menjadi salah satu penyebab sembelit. Jus prune adalah obat ampuh untuk mengatasi sembelit karena mengandung banyak serat tidak larut. Sehingga memudahkan kotoran dan limbah makanan di perut Anda keluar.

10. Menyeimbangkan Gula Darah

Serat larut dalam jus prune menormalkan kadar gula darah dengan cara memperlambat penyerapan glukosa dalam perut. Serat larut ini juga meningkatkan insulin yang bisa membantu dalam mencegah penyakit diabetes.

11. Menjaga Keseimbangan Kolesterol

Kandungan serat tak larut dari jus prune bertindak sebagai makanan bagi bakteri sehat yang ada di usus besar manusia. Bakteri yang sehat ini memfermentasi serat yang tidak larut untuk menghasilkan asam butirat, propionat dan asetat. Asam propionat diketahui dapat menurunkan aktivitas enzim yang terlibat dalam produksi kolesterol, sehingga mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.

12. Mencegah Wasir

Tak hanya bermanfaat untuk mengatasi sembelit, jus prune juga diketahui dapat mencegah penyakit wasir. Penyakit ini terjadi akibat melebarnya pembuluh darah yang disebabkan adanya ketegangan pada sistem pembuangan kotoran akibat konstipasi atau pergerakan usus yang keras.

13. Melindungi Jantung

Jus prune merupakan sumber yang kaya akan antioksidan yang diketahui dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Anti-oksidan ini mencegah kolesterol mengoksidasi dan mencegah penumpukan di arteri. Jus prune juga mengandung banyak potasium yang membantu menurunkan tekanan darah.

14. Mengatasi Anemia

Jus prune mengandung banyak zat besi yang membantu orang mengatasi penyakit anemia.

15. Menurunkan Berat Badan

Jus Prune merupakan sumber energi, sehingga sangat baik dimasukkan dalam diet Anda. Serat larut dalam jus prune membuat Anda merasa kenyang dan malas untuk makan.

Cara Menyimpan Prune

Prune.
  • Saat membeli buah plum, cari yang dijual dalam wadah transparan untuk memastikan kualitas dan kesehatannya yang baik.
  • Pilih buah plum hitam kebiru-biruan dan bebas jamur.
  • Saat membeli buah plum, periksa kemasan untuk melihat apakah itu tertutup rapat atau tidak. Segel yang tidak rapat dapat menyebabkan embun prune menguap. Periksa juga bahan-bahannya. Jangan memilih plum yang memiliki pengawet seperti sulphates di dalamnya.
  • Simpan plum kering di tempat yang dingin dan gelap.
  • Jangan lupa untuk menutup kontainer setelah menggunakan prune.

Cara Mengolah Prune

Dimasak

  • Rendam plum kering dalam air sebelum memasak. Cara ini membuat proses memasak prune lebih cepat.
  • Masak buah prune dengan api kecil.
  • Buah plum yang sangat kering tidak menjamin proses memasak lebih cepat, sehingga pertimbangkan untuk menggunakan prune yang sangat kering.
  • Jika buah prune terlalu kering, masukkan ke dalam air panas selama beberapa menit sebelum digunakan.

Dikonsumsi

Prune dapat mengganti mentega dan lemak pada makanan yang dipanggang dan menambahkan rasa manis pada makanan. Prune bisa dihidangkan dengan daging dan sayuran. Memasak prune bisa dikombinasi dengan rosemary. Anda dapat menyajikannya di atas pancake atau waffle.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan jangan lupa berikan komentar untuk kami. Selamat mencoba!