Orang Yunani menggunakan ekstrak daunnya untuk meredakan nyeri, haid, gangguan pencernaan, dan infeksi mikroba. Itulah mengapa oregano biasa ditambahkan ke makanan Mediterania.

Penelitian modern mengungkapkan adanya polifenol dalam daun oregano. Dalam dosis yang tepat, polifenol ini bisa membuat rambut Anda bebas ketombe dan kulit bebas bekas luka! Berikut adalah bacaan eksklusif tentang oregano dan manfaatnya, tips memasak dan menyimpan, serta efek sampingnya.

Teruskan membaca untuk mengetahui semuanya!

Apa itu Oregano?

Daun Oregano
Daun Oregano

Sebenarnya, oregano lebih merupakan rasa daripada ramuan. Sekitar 60 spesies tanaman yang memiliki rasa dan warna serupa sering diberi label ‘oregano’.

Rasa ini terutama berasal dari beberapa spesies tumbuhan Origanum dan Lippia. Spesies Origanum berasal dari beberapa bagian negara Eropa, Asia, dan Mediterania. Spesies Lippia dapat ditemukan di Meksiko.

Pengobatan tradisional Tiongkok dan Eropa menggunakan oregano untuk menyembuhkan batuk, asma, diare, sakit perut, dan gangguan radang haid. Konon, orang Yunani menggunakan krim oregano untuk mengobati luka dan otot yang sakit.

Oleh karena itu, oregano banyak digunakan dalam masakan Mediterania saat ini. Bahan bioaktif dalam tanaman ini memberikan sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba. Tumbuhan ini digunakan sebagai penyedap alami dan pengawet dalam beberapa makanan.

Berdasarkan asal usul dan komposisi biokimianya, oregano diklasifikasikan menjadi beberapa varietas yang dijual dengan nama berbeda.

Apa Saja Jenis Oregano?

Dua varietas utama oregano adalah Eropa dan Yunani.

Oregano Eropa (juga dikenal sebagai marjoram liar atau marjoram musim dingin) berasal dari Origanum vulgare. Oregano Yunani (juga dikenal sebagai marjoram manis atau marjoram pot) berasal dari Origanum heracleoticum.

Varietas populer lainnya adalah oregano Meksiko. Ini berasal dari Lippia tombolens dan umumnya dikenal sebagai sage Meksiko, marjoram Meksiko, atau sage liar Meksiko.

Oregano Eropa terutama diproduksi di Yunani, Italia, Spanyol, Turki, dan Amerika Serikat. Dan oregano Meksiko (jelas!) Berasal dari Meksiko.

Semua varietas oregano kaya akan minyak esensial. Minyak ini mengandung bahan bioaktif yang memberikan rasa dan khasiat obat pada bumbu.

Oleh karena itu, varian oregano Eropa dan Yunani diketahui memiliki sifat pencernaan, stimulan, dan disinfektan.

Pada bagian selanjutnya, Anda akan mengetahui bagaimana oregano bermanfaat bagi kesehatan Anda, bersama dengan bukti ilmiah. Terus baca artikel ini!

Bagaimana Oregano Bisa Bermanfaat bagi Kesehatan?

Dengan flavonoid dan asam fenolik yang melimpah, oregano adalah agen antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Ini meredakan sakit akibat menstruasi, nyeri otot, dan penyakit pernapasan.

1. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Meredakan Nyeri Dan Peradangan
Meredakan Nyeri Dan Peradangan

Oksida nitrat, prostaglandin, dan radikal bebas adalah faktor pro-inflamasi umum yang diproduksi tubuh Anda. Ekstrak oregano segar dan kering telah terbukti dapat mengontrol produksi senyawa tersebut.

Asam caffeic, asam klorogenat, quercetin, luteolin, dan turunannya dalam oregano berperan aktif dalam mengurangi rasa sakit dan peradangan. Carvacrol, komponen utama dalam minyak esensial, dapat menyembuhkan luka, luka tukak lambung, dan kanker. 

Oleh karena itu, oregano dapat membantu meredakan gangguan inflamasi seperti rheumatoid arthritis, kram menstruasi, nyeri otot, sakit gigi, dan gigitan serangga. Anda juga dapat membuat formula topikal berbahan dasar oregano – seperti krim, lotion, atau minyak – untuk penggunaan luar. 

2. Mengobati Infeksi Akibat Mikroba

Minyak esensial oregano memiliki aktivitas antimikroba yang kuat. Carvacrol dan timol – komponen aktifnya – bertanggung jawab atas efek ini. Mereka mengubah permeabilitas sel bakteri dan jamur. Ini menyebabkan kebocoran konten seluler mereka, yang menyebabkan kematian mereka.

Mekanisme lain yang digunakan oregano adalah melepaskan radikal bebas. Tubuh Anda melepaskan molekul reaktif ini untuk menghancurkan patogen ini. Mekanisme ini terjadi terutama di usus Anda. Namun, radikal bebas ini beracun bagi tubuh Anda.

Karena oregano dan minyaknya kaya akan antioksidan, mengonsumsi salah satunya akan menghilangkan racun ini dari sistem Anda. Dengan demikian, rempah-rempah ini berfungsi ganda sebagai pengawet makanan serta agen antimikroba.

3. Membersihkan Ketombe dan Kulit Kepala

Daun oregano adalah penampung minyak esensial. Penggunaan ekstrak daun oregano pada rambut dan kulit kepala telah menunjukkan efek positif dalam beberapa penelitian. Subjek menunjukkan penurunan ketombe yang luar biasa dalam 7 hari pengobatan.

Minyak oregano memiliki kandungan antijamur. Komponennya dapat membunuh jamur milik spesies Penicillium dan Fusarium. Anda bisa membuat sampo anti ketombe yang lebih murah atau minyak menggunakan daun oregano.

Carvacrol dan timol yang ditemukan di dalamnya bertanggung jawab atas properti ini. Tambahkan minyak kelapa, kamper, daun / bunga kembang sepatu, dan daun oregano ke dalam racikan ini untuk mencegah infeksi mikroba kulit kepala dan menjaga kesehatan rambut.

4. Antioksidan yang Ampuh

Oregano memiliki senyawa fenolik dan vitamin yang menghambat pembentukan dan akumulasi radikal bebas. Ekstrak bumbu berbahan dasar air ini dapat menghilangkan hingga 70% ion superoksida (berbahaya).

Mereka juga secara kimiawi menjebak ion logam (kelat), seperti besi. Kelebihan ion logam ini memiliki efek merusak pada metabolisme Anda.

Analisis kimiawi mengungkapkan adanya vitamin E (turunan tokoferol) dalam daun oregano. Molekul aktif ini menghambat peroksidasi lemak. Hal Ini dapat menghentikan peradangan pada organ vital, yang pada akhirnya melindungi Anda dari obesitas, aterosklerosis, diabetes, dan penyakit Alzheimer.

5. Mengobati Penyakit Kulit

Sifat anti-inflamasi dan antimikroba dari oregano membantu penyembuhan luka. Beberapa penelitian menyatakan bahwa bumbu ini dapat mengobati psoriasis, eksim, ruam, dan beberapa kondisi kulit. Namun, tidak ada cukup bukti untuk membuktikan penerapan ini.

Minyak oregano dikenal karena sifat antiseptiknya. Penggunaan krim, salep, dan lotion yang mengandung minyak ini secara topikal dapat meredakan infeksi dan peradangan kulit

Hal Itu juga dapat memperbaiki dan merombak jaringan yang rusak. Dengan penelitian dan uji coba lebih lanjut, ekstrak oregano dapat digunakan dalam produk perawatan kulit untuk anak-anak dan orang dewasa.

6. Mengobati Penyakit Flu dan Virus

Mengobati Penyakit Flu dan Virus

Carvacrol dalam ekstrak oregano menunjukkan sifat antivirus. Studi klinis melaporkan bahwa molekul aktif ini secara langsung menargetkan RNA (materi genetik) virus tertentu. Ini mengganggu proses mereka menginfeksi sel inang manusia.

Salah satu infeksi virus yang paling umum dan sering kita alami adalah flu biasa. Menelan oregano selama serangan flu dapat mengurangi keparahan batuk, sakit tenggorokan, dan demam. Teh oregano panas yang baru diseduh adalah yang terbaik dalam hal ini.

Minyak oregano Meksiko dapat menghambat virus manusia lainnya seperti HIV dan Rotavirus. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menetapkan efek antivirusnya pada virus herpes simpleks (HSV), virus hepatitis, dan virus pernapasan manusia.

Cara Menggunakan Oregano dalam Masakan

Oregano segar dapat digunakan menjelang akhir – seperti hiasan daun ketumbar. Daun kering harus ditambahkan di awal agar panas melepaskan semua rasa.

Anda dapat menggunakan oregano segar / kering dengan cara berikut:

  • Taburkan sebagai topping pada pizza, salad, sup, dan
  • Gunakan untuk membumbui omelet, frittatas, dan tumis sayuran (tumis).
  • Rendam daging dan ayam dengan oregano cincang segar dan bumbu lainnya.
  • Tambahkan sebagai sentuhan akhir pada roti bawang putih rumahan.
  • Masukkan beberapa tangkai oregano segar ke dalam wadah berisi minyak zaitun. Infus oregano-olive oil sudah siap! Anda bisa memasak, mendandani salad, dan juga mengoleskannya sebagai antiseptik / pelembab topikal.
  • Vinaigrette dengan oregano menambah kedalaman hidangan Italia.

Berapa Banyak Oregano Yang Aman Untuk Dimakan? Apakah Ada Efek Samping Ketika Memakan Oregano?

Oregano dan minyaknya kemungkinan besar aman jika dikonsumsi secara oral dalam makanan.

Ketika dikonsumsi dengan sendirinya dalam jumlah obat sebagai suplemen, itu mungkin aman. Tetapi bukti belum cukup membuktikan keefektifannya.

Namun, oregano adalah emmenagogue yang manjur. Hal Ini dapat merangsang menstruasi dan kontraksi uterus (abortifacient). Oleh karena itu, ibu hamil dan ibu baru sebaiknya menghindari mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak.

Jika Anda alergi terhadap herba seperti basil, mint, sage, atau lavender, Anda mungkin juga alergi terhadap oregano. Perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya.

Overdosis ramuan ini dapat menyebabkan sakit perut dan masalah pencernaan. Selain itu, mengoleskan minyak atau krim berbahan dasar oregano pekat atau teroksidasi dapat menyebabkan iritasi. Meskipun efek samping ini belum terbukti, lebih baik berjaga jaga daripada menyesal.

Oregano adalah ramuan pokok dalam makanan Mediterania. Sifat antioksidan dan antimikroba yang dimilikinya akan meningkatkan nilainya sebagai bahan tambahan makanan dan agen terapeutik. Pengobatan alternatif tradisional dan modern menggunakan oregano untuk mengobati flu, batuk, demam, dan kram menstruasi.

Tetapi sebelum Anda menggunakan oregano atau ekstraknya, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memahami keamanan dan dosisnya untuk tubuh Anda. Dengan persetujuan medis, Anda dapat menelan dan menerapkan ramuan ini untuk mendapatkan kulit dan rambut yang sehat juga.

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang oregano, silahkan isi pada bagian komentar untuk menghubungi kami. Kami juga ingin mendengar masukan dan saran yang jujur ​​dari Anda.

Sampai jumpa lagi, dan selamat memasak dengan bumbu ini!