Serotonin merupakan hormon penting yang dapat mempengaruhi suasana hati dan pola tidur. Hormon serotonin ini juga mampu mengendalikan tekanan darah. Serotonin sendiri terdiri atas asam amino Tryptophan. Tryptophan diperoleh dari makanan yang kemudian diangkut ke otak. Di dalam sel otak, Tryptophan kemudian diubah menjadi serotonin.

Kekurangan hormon serotonin dapat diatasi dengan diet yang tepat atau dengan mengkonsumsi suplemen-suplemen serotonin. Oleh karena itu, ketika menjalani diet, mengkonsumsi makanan yang mengandung Tryptophan sangatlah penting.

10 Makanan Serotonin Terbaik

Mari kita simak jenis-jenis makanan yang kaya akan serotonin:

1. Seafood

Ikan-ikan dan makanan laut yang mengandung banyak lemak seperti tuna, kerang, tiram, kepiting, makarel, ikan salmon, ikan herring, ikan sarden, serta suplemen minyak ikan adalah sumber asupan yang kaya akan serotonin.

2. Daging

Daging, selain kaya akan protein juga mengandung serotonin. Daging terkenal sebagai sumber alami serotonin. Daging seperti sapi, babi, hati, kalkun dan ayam mengandung serotonin dan dengan mengkonsumsi daging-daging tersebut dapat membantu mengatasi kekurangan hormon serotonin. Daging babi asap atau bacon juga merupakan sumber makanan yang kaya akan serotonin.

3. Telur

egg for healthy diet
telur juga kaya akan serotonin

Putih telur juga kaya akan serotonin. Telur merupakan makanan sehari-hari yang mudah diolah dan semua orang menyukainya. Telur juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi penting lain yang diperlukan oleh tubuh. Namun hindari mengonsumsi terlalu banyak kuning telur karena mengandung banyak lemak yang dapat berbahaya bagi kesehatan jantung.

4. Produk Susu

Produk-produk susu seperti susu, buttermilk (atau susu mentega yaitu susu yang difermentasi sebagai produk samping pembuatan mentega), dadih (air susu sapi atau kerbau dan sebagainya yang pekat atau dikentalkan), dan keju adalah sumber makanan serotonin yang baik. Keju India, yaitu paneer, juga mengandung serotonin.

Selain banyak vitamin dan nutrisi kesehatan, tahu juga mengandung serotonin. Tahu terbuat dari kacang kedelai yang mengandung banyak vitamin. Susu kedelai atau kacang kedelai sangat baik dikonsumsi karena mengandung banyak nutrisi.

5. Sayuran

Sayuran seperti bawang putih, wortel, labu, kacang okra, asparagus, brokoli, bayam, kacang hijau, kentang, kubis, bit, daun selada, bawang bombay dan tomat membantu tubuh dalam memproduksi serotonin. Semua jenis sayuran ini tersedia di pasar manapun dan merupakan daftar makanan yang kaya serotonin.

6. Popcorn

popcorn healthy for diet
popcorn yang mengandung karbohidrat juga kaya akan serotonin

Makanan yang mengandung karbohidrat dan serat wajib dikonsumsi supaya membuat tubuh kita tetap rileks dan bahagia. Popcorn adalah salah satu contoh makanan tersebut dan tentunya kaya akan kandungan serotonin.

7. Kacang-kacangan

Kacang almond, kacang tanah, kacang mete, pistachio, kacang pinus, selai kacang, hazelnut dan kenari juga membantu tubuh dalam memproduksi hormon serotonin. Oleh karena itu, jika dikonsumsi setiap hari dapat bermanfaat memproduksi zat besi dalam tubuh. Jenis-jenis kacang ini juga mengandung banyak asam lemak omega 3 yang membantu menjaga kesehatan kulit, rambut serta kuku.

8. Biji-bijian

Bekatul mengandung serotonin yang mampu menjaga fungsi sel secara tepat di dalam tubuh. Bekatul juga kaya serat. Contoh jenis bekatul yang baik adalah dedak padi, roti gandum, sereal, kentang dan beras.

9. Minuman

kopi merupakan salah satu minuman yang mengandung serotonin

Minuman seperti teh hitam, teh, cokelat, kopi, bir dan wine mengandung sedikit serotonin di dalamnya. Meskipun minuman-minuman tersebut mengandung serotonin tapi cukup dikonsumsi sedikit saja karena ada kandungan kafein di dalamnya.

10. Biji-bijian

Biji-bijian merupakan sumber makanan yang sangat kaya akan serotonin. Biji juga mengandung protein, kalium, zat besi, vitamin B, vitamin E, magnesium dan kalsium. Biji labu, biji semangka, biji wijen, biji rami, biji bunga matahari adalah beberapa contoh biji yang mengandung serotonin.

Wijen mentega atau juga dikenal dengan nama tahini adalah makanan yang kaya akan serotonin dan kalsium.

Beberapa Tips Penting:

1. Hindari mengonsumsi serotonin dalam jumlah berlebihan karena bisa berbahaya.
2. Asupan yang berlebihan dapat menyebabkan melemahnya tulang, kalsifikasi (pengerasan karena adanya garam kapur) organ dalam, peningkatan risiko serangan jantung dan banyak penyakit vaskular lainnya.
3. Kekurangan hormon serotonin dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, penyakit tulang, anemia, nyeri otot, pembentukan tulang yang tidak tepat, mati rasa, depresi dan rendahnya sistem kekebalan tubuh.
4. Gejala defisiensi serotonin adalah berkeringat, sakit kepala, mual, demam tinggi, detak jantung tidak teratur dan tidak sadarkan diri.