Apakah tidurmu selalu terganggu gara-gara sakit dan ngilu karena penyakit gout? Apakah pergerakanmu jadi terhambat? Sudah pakai obat tapi efeknya hanya sementara ? Maka, kamu memerlukan cara ampuh dan permanen untuk atasi masalah serius ini. Dan salah satu solusi terbaik untuk masalah ini adalah dengan memperhatikan asupan makanan.

Mengingat penyakit gout itu disebabkan oleh timbunan asam urat yang berlebih, maka, diet untuk penurunan asam urat yang tepat tidak hanya akan membuat obat-obatan yang kamu pakai bekerja dengan baik tetapi juga bisa menyembuhkan secara permanen. Baca artikel ini sampai tuntas untuk mengetahui jenis diet seperti apa yang harus kamu ikuti dan makanan apa yang patut dikonsumsi dan dihindari, dan banyak lainnya. Tapi sebelum ke sana, mari kita pelajari lebih jauh mengenai penyakit gout dan bagaimana diet rendah asam urat dapat menyembuhkannya.

Apa itu Gout?

Apa itu penyakit Gout?
Penyakit gout menyerang sendi-sendi tubuh

Gout adalah pembengkakan pada sendi-sendi yang dipicu oleh gangguan metabolisme. Gout ini disebabkan oleh penumpukan asam urat atau pembentukan kristal dalam cairan sinovial. Cairan ini berada di semua sendi-sendi dan berfungsi sebagai pelumas. Asam urat merupakan produk pembuangan dari senyawa kimia yang disebut purin. Penumpukan asam urat terjadi ketika ginjal gagal mengeluarkan zat-zat buangan tersebut secara efektif.

Untuk beberapa kasus, gout muncul ketika tubuh tidak mampu memproduksi enzim-enzim yang terlibat dalam metobalisme asam urat. Karena peningkatan kadar asam urat, cairan sinovial menjadi kurang efektif dalam melumasi sendi-sendi. Hal tersebut menyebabkan gesekan dan akibatnya terjadilah peradangan, pembengkakan dan rasa ngilu yang tak tertahankan. Sendi-sendi menjadi sensitif, kemerahan, dan kepanasan (1) (2).

Bagaimana Diet Rendah Asam Urat Dapat Mengatasi Penyakit Gout?

Asam urat merupakan produk hasil pembuangan purin yang ditemukan dalam banyak makanan, seperti makanan laut, unggas, daging, bir, dll. Jika tubuh kamu tidak dapat memproses atau menghilangkan asam urat, maka hal itu dapat menyebabkan peradangan yang menyakitkan di persendian. Sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan rendah purin atau membatasi konsumsi makanan yang kaya akan purin. Hal tersebut cukup untuk memberi tubuh kamu waktu untuk menghilangkan asam urat dari sistem dan menurunkan kadar asam urat dalam darah dan cairan sinovial. Dan hal ini pada akhirnya, akan menyebabkan lebih sedikit gesekan antara tulang dan meredakan peradangan dan pembengkakan.

Mari kita cari tahu lebih lanjut mengenai makanan apa yang harus dikonsumsi lebih banyak, makanan yang harus dihindari dan makanan yang harus dibatasi jumlah asupannya.

Daftar Makanan Untuk Penderita Gout

Daftar makanan untuk penderita gout
Diet rendah asam urat menyembuhkan penyakit goat
Makanan Yang Harus Banyak Dikonsumsi
  • Sayuran Bayam, asparagus, kembang kol, brokoli, wortel, bit, kacang hijau, kentang, dan collard hijau.
  • Buah-buahan – Ceri, strawberry, blueberry, lemon, jeruk nipis, jeruk, jeruk, nanas, pir, dan clementine.
  • Protein – Jamur, kacang pinto, dan legum lainnya.
  • Karbohidrat – Pasta, tepung putih, dan roti.
  • Biji-bijian – Beras, couscous, dan quinoa.
  • Minuman – Air, jus lemon segar, jus ceri segar, buttermilk, teh, dan kopi.
  • Lain-lain – Kacang-kacangan, peterseli, biji rami, dan cuka sari apel.
Makanan Yang Harus Dikonsumsi Dengan Jumlah Sedang/Moderat
  • Sayuran & Buah Tomat
  • Protein – Ayam dan salmon
  • Biji-bijian– Oat
  • Dairy  – Susu rendah lemak, yogurt rendah lemak, dan telur
  • Lemak & Minyak – Selai kacang dan minyak zaitun
Makanan Yang Harus Dihindari
  • Protein – Sarden, mackerel, teri, tuna, trout, herring, codfish, haddock, daging sapi, bacon, babi, ham, daging sapi muda, hati, kerang, bebek, kalkun, tahu, lobster, kepiting, cumi-cumi, kerang, tiram, dan udang
  • Karbohidrat –roti manis
  • Minuman – Alkohol dan jus buah yang dikemas
  • Lemak & Minyak –lemak hewani, mayones, dan mentega
  • Lainnya–Sirup jagung fruktosa tinggi dan kaldu ayam / ikan / daging

Sekarang setelah kamu mendapat gambaran mengenai makanan apa yang harus dikonsumsi maupun dihindari, pengetahuan tersebut akan mempermudah pemenuhan diet yang tepat. Seksi berikutnya kita akan membahas tentang contoh rencana diet harian yang bisa kamu gunakan sebagai template untuk merancang rencana diet kamu sendiri. Mari perhatikan!

Perencanaan Diet Rendah Asam Urat

Perencanaan Diet Rendah Asam Urat
Perencanaan diet untuk menurunkan asam urat
Jam  Makan Apa Yang Harus Dimakan
Pagi Awal

(7:00-7:30)

1 gelas air dengan 1 sendok teh cuka sari apel
Sarapan

(8:15- 8:45)

Pilihan :

  • · Satu mangkuk sedang Quinoa + 1 cangkir kopi
  • 1 roti putih dengan selai kacang dan blueberry + 1 cangkir jus grapefruit
  • 1 butir telur direbus atau dikocok + 1 roti + 1 cangkir jus jeruk segar
Pagi Ke Siang

(10:30 – 11:00)

½ cangkir ceri
Makan Siang

(12:30 – 1:00)

Pilihan :

  •  Salmon Panggang 3 oz (tanpa kulit) dan brokoli
  • Salad sayuran hijau daun
  •  Salad buncis rebus
Cemilan Sore

(16:00 – 16:30)

Pilihan :

  • 1 cangkir teh hijau
  •  1 cangkir jus ceri / nanas
Dinner

(19.00-19:30

Pilihan:

·         2 ons ayam panggang dengan asparagus dan bubur kentang

·         Pasta bayam

Mengapa Diet Ini Berhasil?

Sari cuka apel kaya akan vitamin C, yang sangat direkomendasikan untuk mereka yang menderita asam urat. Sari cuka apel juga memiliki manfaat kesehatan lain, seperti meningkatkan tingkat metabolisme dan kekebalan. Penting untuk sarapan berat sebelum beraktivitas. Dalam rencana diet ini, pilihan sarapan rendah asam urat sudah tertera. Makanan tersebut mengisi, bergizi, dan menjaga tingkat energi. Mengingat ceri adalah buah yang bisa dimakan untuk mengobati encok, minumlah setengah cangkir ceri sebagai camilan pagi menjelang siang. Selalu pilih makanan ringan-ringan untuk makan siang.

Teh hijau sangat bagus untuk camilan malam karena membantu mengais radikal oksigen yang berbahaya dan mengurangi peradangan. Selain teh hijau, secangkir jus ceri segar atau jus nanas juga sangat bagus untuk mengurangi peradangan. Kamu boleh-boleh saja makan ayam dalam jumlah sedang untuk makan malam. Kentang baik untuk dikonsumsi, tetapi pastikan untuk tidak menggunakan krim penuh lemak dalam menyajikan bubur kentang. Bayam dan pasta sangat diperbolehkan, dan kombinasi keduanya bagus untuk makan malam.

Jika kamu termasuk orang yang suka pilih-pilih makanan atau alergi terhadap salah satu makanan yang tercantum dalam rencana diet di atas, berikut ini adalah makanan yang dapat kamu gantikan.

Makanan Pengganti
  • Sari cuka apel –Jus lemon atau jeruk nipis
  • Quinoa – 3 sendok makan gandum
  • Kopi –Teh hijau
  • Roti putih –Roti coklat
  • Selai kacang –mentega biji rami
  • Blueberry  –Stroberi
  • Jus Grapefruit  –Jus jeruk
  • Telur –3 jamur kancing  berukuran sedang, diiris dan tumis
  • Jus jeruk  –Jus nanas atau jus lemon
  • Ceri – Blueberry atau stroberi
  • Salmon –2 ons ayam
  • Brokoli  – Bayam
  • Salad sayuran hijau – Sayuran sup bening
  • Chickpea –3 sendok makan sup miju kuning
  • Teh hijau –Kopi
  • Jus ceri –Jus stroberi
  • Jus nanas –Jus jeruk
  • Ayam – 2 ons bebek atau 3 ons salmon (tanpa kulit)
  • Asparagus  –Bayam
  • Bubur kentang  – Bubur kacang hijau dan brokoli
  • Pasta –Beras

Jadi, terdapat banyak pilihan yang dapat dipilih karenanya rencana diet ini sangat mudah diikuti. Namun, ada satu faktor lagi bisa memperparah penyakit gout yaitu kurang olahraga dan kurang gerak. Mari kita bahas lebih lanjut mengenai hal ini pada seksi selanjutnya.

Olahraga Untuk Mengatasi Gout

Olahraga Untuk Mengatasi Gout
Berolahraga dengan rutin dapat menurunkan kadar asam urat

Kurang berolahraga juga bisa memperparah gout. Maka dari itu, sangat disarankan untuk berolahraga yang aman dilakukan penderita gout dengan rutin. Pastikan kamu berkonsultasi dengan dokter sebelum berolahraga. Berikut adalah beberapa jenis olahraga yang bisa dilakukan.

  • Bersepeda
  • Berjalan-jalan santai
  • Renang
  • Memanjat tangga
  • Menari
  • Peregangan
  • Latihan kekuatan
  • Yoga

Sebagian orang memerlukan asupan nutrisi ekstra di luar dari mangonsumsi makanan rendah asam urat. Untuk alasan ini, kami sarankan untuk mengonsumsi suplemen atau obat lain untuk mengurangi peradangan. Berikut suplemen yang bisa dimasukan ke dalam diet harian.

Suplemen & Pengobatan Lain Untuk Mengatasi Gout

suplemen untuk penyakit gout
Suplemen bisa mempercepat penyembuhan penyakit gout

Kamu bisa mengonsumsi suplemen-suplemen berikut atau mencoba pengobatan lainnya.

  • Suplemen vitamin C
  • Quercetin dan suplemen asam folat
  • Ashwagandha
  • Minyak jarak
  • Akar dandelion
  • Ekstrak kulit pohon pinus
  • Ekstrak biji anggur
  • Ekstrak biji seledri

Ringkasnya, mengikuti diet rendah asam urat  akan membantu menyingkirkan peradangan dan pembengkakan, mengurangi nyeri sendi, membantu pergerakan, meningkatkan suasana hati, dan produktivitas. Sepertinya ide ini lebih baik dibanding menggunakan pil yang hanya mampu memberikan efek sementara. Oleh karena itu, tunggu apa lagi? silakan ikuti rencana diet ini dan berolahragalah secara rutin agar gout menghilang dari kehidupan kamu selamanya.