Almond dikenal dengan nama lainnya yakni ‘Badam’ dalam bahasa Hindi, ‘Badamkayi’ dalam bahasa Telugu, ‘Vadhumai’ dalam bahasa Tamil, Badam Parippu dalam bahasa Malayalam, ‘Badami’ dalam bahasa Kannada, ‘Badam’ dalam bahasa Gujarati, dan ‘Badaam’ dalam bahasa Marathi. Kacang almond adalah kacang yang paling sehat yang bisa Anda dapatkan, walaupun sebenarnya almond bukan kacang, tetapi lebih mirip dengan biji. Mereka termasuk dalam golongan prunus, varietas pohon dan semak terdiri dari keluarga aprikot, ceri, plum, dan buah persik. Artikel ini akan membahas tentang manfaat almond untuk kesehatan, rambut, dan kulit Anda. Simak terus ya!

Pada awalnya, almond ditemukan di Afrika Utara, Asia Barat, dan di daerah Mediterania. Biji-bijian ini kaya akan vitamin, mineral, serta tinggi serat makanan dan lemak tak jenuh yang membuat jantung tetap sehat. Manfaat almond jika dibahas memang hampir tak ada habisnya.

Manfaat Kesehatan dari Almond

1. Menurunkan Kolesterol

Kacang almond adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan lemak tak jenuh ganda, yang memfasilitasi penurunan kolesterol LDL (buruk). Mengkonsumsi almond sebagai bagian dari pola makan sehari-hari dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL, atau kadar kolesterol “baik”. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh David Jenkins MD, orang-orang yang mengkonsumsi segenggam almond setiap hari mampu menurunkan tingkat kolesterol jahat mereka sebesar 4,4%, dan mereka yang makan dua genggam setiap hari dapat mengurangi kolesterol jahat sebesar 9,4%.

2. Mencegah Kanker

Serat yang terkandung dalam almond membantu Anda dalam proses detoksifikasi tubuh. Hal ini memungkinkan makanan untuk diproses melalui sistem pencernaan dengan lebih efisien. Proses detoks maksudnya adalah membersihkan sistem pencernaan. The National Cancer Institute telah merilis sebuah penelitian yang menyatakan bahwa diet serat tinggi menurunkan risiko kanker usus besar. Oleh karena itu, kacang almond berada di antara daftar makanan yang dapat mencegah kanker usus karena kandungan seratnya yang tinggi. Almond juga merupakan cadangan vitamin E, fitokimia, dan flavonoid yang sangat baik, yang mengontrol perkembangan sel kanker payudara.

3. Melindungi dari Diabetes

Almond memiliki kadar indeks glikemik (GI) yang kuat. Studi menunjukkan bahwa almond memiliki kemampuan untuk menurunkan pada kenaikan gula darah setelah makan. Maka dari itu, biji almond dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan memberikan perlindungan dari diabetes.

4. Meningkatkan Energi

Kacang Almond kaya akan mangan, riboflavin, dan tembaga, yang membantu dalam produksi energi. Jika Anda selalu bepergian, cobalah membuat bar energi almond Anda sendiri, tentunya akan lebih sehat dibandingkan yang di jual di pasaran.

5. Mencegah Cacat Lahir

Asam folat yang terkandung di dalam almond, memberikan pertahanan untuk melawan kondisi cacat lahir. Asam folat berperan besar dalam pertumbuhan sel yang sehat dan hubungan antar jaringan. Sehingga sangat penting untuk pertumbuhan janin yang sehat. Wanita mengkonsumsi asam folat melalui almond, selama kehamilan mereka cenderung melahirkan bayi tanpa NTD (Neural tube defects).

6. Meningkatkan Kekuatan Otak Anda

Meningkatkan Kekuatan Otak Anda.
Meningkatkan Kekuatan Otak Anda.

Bacaan ilmiah dari manfaat almond menunjukkan bahwa mereka memiliki kandungan riboflavin dan L-carnitine, nutrisi yang membantu pertumbuhan sel-sel otak. Selain itu almond juga mengandung fenilalanin, zat penambah otak yang membantu fungsi kognitif kita. Metode Ayurveda menyarankan agar merendam lima biji kacang almond dalam air setiap pagi hari untuk meningkatkan kekuatan maksimum otak.

7. Memperkuat Tulang dan Gigi

Kacang almond merupakan sumber mikronutrien yang baik seperti kalsium dan fosfor, yang berguna untuk mencegah osteoporosis dan memperkuat tulang dan gigi kita. Almond juga menyediakan nutrisi lain yang dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan memperkuat sistem rangka.

8. Mengobati Anemia

Anemia disebabkan ketika sel darah merah membawa lebih sedikit jumlah oksigen. Almond mengandung tembaga, zat besi dan vitamin, yang bekerja sebagai katalis dalam mensintesis hemoglobin. Oleh karena itu, almond bisa digunakan sebagai tindakan pencegahan untuk gejala anemia.

9. Menjaga Berat Badan

Menjaga Berat Badan.
Menjaga Berat Badan.

Kalori yang terkandung dalam selai kacang almond tidak menimbulkan kenaikan berat badan. Sebaliknya justru malah berkontribusi terhadap penurunan berat karena serat yang sehat dan protein tinggi membantu membuat perut Anda merasa kenyang. Bahkan ada yang mengatakan bahwa kalori yang terkandung mungkin tidak diserap dan tidak bisa berubah menjadi lemak. Perlu diketahui bahwa rasa kenyang yang diperoleh dari makan selai almond, dapat membuat orang mengkonsumsi lebih sedikit makanan tidak sehat di kemudian hari.

10. Protein Sehat

Untuk anda yang ingin menambah masa otot dapat memilih selai almond karena sumber proteinnya yang sehat. Lemak tak jenuh dalam selai tersebut mampu menurunkan kolesterol dan menjauhkan dari penyakit jantung. Orang dewasa sehat harus mengonsumsi paling tidak 25% kalori harian mereka dari yang berasal lemak. Almond bisa menjadi sumber lemak sehat sekaligus protein untuk Anda konsumsi.

11. Menjaga Sistem Saraf dan Otot

Magnesium yang hadir dalam selai almond menawarkan sejumlah manfaat untuk sistem saraf dan kontraksi otot, karena mineral berperan dalam kedua fungsi tersebut. Hal ini juga berkontribusi pada metabolisme dan jaringan tulang yang sehat. Ini adalah satu hal yang tidak bisa Anda dapatkan dari konsumsi selai kacang biasa.

12. Antioksidan

Ini adalah keuntungan lain dari selai almond dibandingkan selai kacang biasa. Selai almond dengan Vitamin E, memiliki sifat antioksidan yang signifikan sehingga bisa melindungi jaringan dari kerusakan oksidatif. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat menetralisir radikal bebas. Satu sendok selai almond dapat mencukupi hampir 30% dari kebutuhan Vitamin E harian Anda, lho!

13. Meningkatkan Pencernaan dan Metabolisme

Selain dari selai, ternyata manfaat almond juga terkandung dalam susu almond yang mengandung banyak serat. Kandungan serat dikenal karena manfaatnya dalam meningkatkan sistem pencernaan. Oleh karena itu susu almond akan mengatasi masalah gangguan pencernaan Anda. Dan dengan membaiknya sistem pencernaan, maka racun dari tubuh akan terbuang sehingga dapat mempercepat metabolisme pada tubuh.

14. Meningkatkan Kewaspadaan Fisik

Susu almond kaya akan protein untuk pembentukan otot. Protein meningkatkan kesehatan otot dengan memperbaiki ligamen dan jaringan yang rusak. Dengan demikian, susu almond juga merupakan minuman yang sangat bermanfaat dan bergizi bagi para atlet. Peningkatan kesehatan otot dapat mengurangi kelelahan pada tubuh Anda. Sehingga kesimpulannya adalah susu almond meningkatkan kewaspadaan fisik dalam tubuh manusia.

15. Meningkatkan Kewaspadaan Mental

Selain protein, susu almond juga mengandung tinggi potasium. Kalium adalah salah satu mineral yang membentuk elektrolit dalam tubuh manusia. Elektrolit adalah muatan yang meningkatkan memori. Dengan demikian, susu almond adalah cara yang alami untuk dapat mempertajam daya ingat Anda.

16. Menurunkan Suhu Saat Demam

Menurunkan Suhu Saat Demam.
Menurunkan Suhu Saat Demam.

Jika Anda menderita suhu tubuh yang tinggi, maka aplikasikan sedikit minyak esensial almond pada tubuh Anda. Hal ini dipercaya dapat menurunkan temperaturnya. Alasannya? Biji Almond mengandung unsur alkali yang memiliki toksisitas di dalamnya. Sifat ini menghambat pertumbuhan jamur, virus, atau bakteri untuk menyebarkan demam dalam tubuh manusia. Namun alasan yang lebih tepat sampai saat ini masih belum ditemukan.

17. Sebagai Anestesi

Saat Anda memiliki jahitan kecil pada kulit atau baru mencabut gigi, minyak almond dapat digunakan sebagai senyawa anestesi. Komponen beracun yang disebut dengan glikosida amygdalin, terdapat dalam minyak ini. Kemampuannya adalah untuk mengubah saraf tidak sensitif sementara waktu sehingga Anda akan mati rasa. Tapi, perlu juga dicatat bahwa Anda dapat menggunakan minyak almond sebagai senyawa anestesi hanya secara eksternal. Mengkonsumsi secara internal dapat membawa bahaya kesehatan.

18. Pendetoks Alami

Detoksifikasi adalah proses yang sangat penting, terutama jika Anda baru saja makan dalam porsi yang besar. Kejadian-kejadian ini pasti akan menyebabkan pembentukan racun di tubuh Anda pada tingkat yang berlebihan, sehingga menyebabkan suasana hati yang kurang nyaman, stres, kulit kusam, rambut rapuh dan sebagainya. Sebagaimana yang sudah disebutkan, senyawa beracun dari minyak almond akan membebaskan sistem tubuh Anda dari racun. Ternyata, menyuntikkan minyak almond dalam dosis kecil bisa membawa hasil yang lebih besar!

19. Menyembuhkan Jenis Kanker Tertentu

Keberadaan hidrogen sianida dalam minyak almond dikatakan memiliki sifat yang dapat menyembuhkan jenis kanker tertentu. Fakta tersebut dipublikasikan baru-baru ini dalam sebuah penelitian medis. Meskipun penelitian mendalam masih perlu dilakukan, tetapi setidaknya tidak ada keraguan bahwa kandungan laurel sudah dikonfirmasi tersedia pada minyak almond.

Jadi mulailah dengan menambahkan almond ke dalam pola makan harian Anda – bisa sebagai camilan, campuran smoothie atau ke dalam adonan kue. Anda juga dapat mengganti susu dan tepung biasa dengan susu almond dan tepung almond agar anda dapat merasakan khasiat luar biasa dari kandungannya! Selain dari segi kesehatan, pastinya kita sudah sering mendengar tentang manfaat untuk kecantikan dari almond. Tapi apakah ada manfaat untuk kulit juga? Ternyata masih sedikit orang yang menyadari manfaat dari almond untuk kesehatan kulit. Nah, berikut ini akan kami bahas secara lebih detail.

Manfaat Almond Untuk Kulit
Manfaat Almond Untuk Kulit.

20. Perawatan Kulit

Apakah Anda pernah menggunakan minyak almond untuk kulit? Minyak almond adalah pelembab yang cemerlang karena mengandung asam linoleat olein gliserida. Asam ini berfungsi untuk mencegah jerawat, komedo, serta kulit kering dan mengatasi kulit sensitif. Selain itu minyak almond mengandung vitamin E yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kulit dan membuat kulit Anda bercahaya. Tidak hanya itu saja, minyak ini juga berfungsi sebagai disinfektan ringan untuk luka serta dapat digunakan sebagai alternatif minyak pijat untuk pertumbuhan anak-anak yang membantu pertumbuhan otot mereka.

21. Melindungi Kulit dari Paparan Sinar Matahari

Almond mengandung banyak vitamin E, yang diberi label sebagai nutrisi ramah-kulit. Makanan yang kaya akan vitamin E berfungsi sebagai perisai terhadap paparan sinar matahari dan meminimalisir kerusakan kulit. Susu almond juga dapat digunakan untuk mengobati luka akibat terbakar sinar matahari dan masalah kulit lainnya secara efektif.

22. Minyak Pijat Aromaterapi

Minyak yang diekstraksi dari almond juga digunakan sebagai minyak aromaterapi untuk memijat tubuh. Minyak almond cocok untuk semua jenis kulit karena mudah diserap ke dalam kulit dan mengeluarkan aroma yang wangi dan menenangkan. Minyak arometerapi ini dapat memelihara kulit Anda dan membuatnya terlihat sehat dari dalam.

23. Pelembab Alami

Khasiat melembabkan juga bisa Anda dapatkan dari Almond karena kandungannya yang setara dengan pelembab dan serum dari bahan kimia. Caranya, bersihkan terlebih dahulu wajah Anda secara menyeluruh dan oleskan beberapa tetes minyak ini ke wajah Anda. Pijat kulit dengan gerakan ke atas termasuk pada area mata. Dengan melakukannya setiap hari Anda akan mendapatkan kulit halus dan lembut. Minyak almond tidak akan memberikan efek berminyak dan karena cepat menyerap ke dalam kulit serta tidak menyumbat pori-pori.

24. Mengatasi Jerawat, Komedo, & Whiteheads

Mengatasi Jerawat, Komedo, dan Whiteheads.
Mengatasi Jerawat, Komedo, dan Whiteheads.

Masalah kulit seperti jerawat, komedo hitam dan whiteheads sering disebabkan oleh kotoran dan minyak yang terperangkap dalam pori-pori kulit. Asam lemak esensial yang ditemukan dalam almond dapat mengontrol jumlah minyak yang disekresikan oleh kelenjar sebasea dan mencegah timbulnya jerawat. Oleskan minyak almond untuk meredakan peradangan dan mengurangi ruam pada kulit. Pastikan untuk menerapkan rutinitas ini secara teratur dan Anda akan melihat perubahan pada kondisi jerawat di wajah Anda.

25. Mengurangi Lingkaran Hitam & Mata Bengkak

Minyak dan pasta almond sangat efektif untuk mengobati lingkaran hitam di bawah mata. Caranya adalah dengan merendam almond dalam air dan haluskan hingga bertekstur seperti pasta halus. Oleskan di sekitar mata dan biarkan semalaman. Kandungan pelembab Almond akan melembutkan garis di bawah mata yang mengganggu dan mengurangi lingkaran hitam serta mata yang bengkak. Dijamin ini lebih ampuh daripada eye creams yang dijual di toko-toko.

26. Membuat Awet Muda

Almond diyakini memiliki sifat yang dapat menghambat proses penuaan. Memijat wajah dengan minyak almond dapat melawan tanda-tanda penuaan dan menjaga kulit agar tetap kenyal serta awet muda. Buatlah masker wajah dengan menggabungkan madu, minyak almond dan perasan lemon dalam takaran yang sama. Gunakan masker wajah sederhana ini dua kali seminggu untuk membantu mengurangi keriput dan merevitalisasi kulit Anda.

27. Membersihkan Kulit dari Kotoran

Pengelupasan kulit sangat penting untuk mempertahankan rutinitas perawatan kulit yang tepat. Anda dapat menggunakan almond untuk membuat scrub eksfoliasi yang luar biasa. Gosokkan almond basah kemudian tambahkan 1 sendok teh madu dan 1 sendok teh yogurt, lalu aduk hingga merata. Gunakan campuran ini sebagai eksfoliator untuk memijat kulit Anda. Dijamin kulit Anda akan menjadi bersih dan kencang.

28. Menghapus Riasan & Mengurangi Kerutan Mata

Minyak almond juga berfungsi sebagai penghapus riasan alami. Caranya tuangkan beberapa tetes minyak almond pada kapas dan geser dengan lembut di seluruh wajah dan mata untuk menghapus riasan Anda. Minyak ini juga dapat digunakan sebagai serum kerut mata yang luar biasa.

29. Mengatasi Stretch Marks

Kualitas minyak almond yang melembabkan membuatnya sangat efektif untuk memudarkan stretch mark. Cara kerjanya adalah memperkuat dan memelihara kulit dengan menciptakan ketahanan alaminya. Panaskan sedikit minyak dan oleskan pada stretch mark. Pijat area menggunakan tangan Anda dengan gerakan memutar selama beberapa menit. Lakukan selama dua kali sehari untuk hasil yang optimal.

30. Kaya Antioksidan

Almond kaya akan antioksidan dan bahan kimia dari tumbuhan yang ditambahkan ke dalam kandungan dari beberapa krim tangan. Oleskan pasta atau minyak almond untuk melembabkan tangan, kuku dan kutikula Anda.

Oleh karena itu, baik pasta maupun minyak almond adalah produk perawatan alami untuk kulit dan rambut yang luar biasa. Mulai gunakan almond untuk merawat kulit dan rambut Anda untuk merasakan perubahannya.

Manfaat Almond untuk Rambut

31. Memperkuat & Memelihara Rambut

Memperkuat dan Memelihara Rambut.
Memperkuat dan Memelihara Rambut.

Almond mengandung nutrisi ramah-rambut seperti asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal serta vitamin A, D, B1, B2, dan B6. Nutrisi ini dapat menembus ke helai rambut dan membuat rambut terlihat lebih sehat dan indah.

32. Mempercepat Pertumbuhan Rambut

Kacang almond mengandung banyak magnesium, yang merupakan mineral penting agar memiliki helaian rambut yang sehat. Kekurangan magnesium sering dikaitkan dengan rambut rontok; Oleh karena itu, mengonsumsi magnesium melalui almond tidak hanya membantu menjaga fungsi tubuh Anda tetapi juga membentu pertumbuhan rambut.

33. Mengatasi Ketombe

Apakah Anda menderita masalah ketombe? Campurkan minyak almond dan minyak neem dalam takaran yang sama dan pijat ke kulit kepala Anda. Biarkan semalam dan kemudian bersihkan di keesokan harinya untuk membantu menghilangkan ketombe. Minyak almond dapat menyehatkan dan melembabkan kulit kepala untuk menghilangkan kerapuhan, sementara sifat antibakteri dari minyak neem berguna untuk  mengobati ketombe dan peradangan.

34. Mengurangi Rambut Rontok

Manfaat almond bisa digunakan untuk mengurangi rambut Anda yang rontok. Pijatlah kulit kepala Anda dengan minyak almond yang dicampur dengan minyak esensial rosemary dan lavender untuk mengurangi rambut rontok. Oleskan beberapa tetes minyak pada akar rambut dan pijat kulit kepala Anda dengan gerakan memutar. Biarkan selama 2 jam dan kemudian bilas dengan bersih.

35. Membuat Rambut Tebal & Panjang

Campurkan 3 sendok makan minyak almond dengan 2 sendok makan minyak kastor dan 1 bunga kembang sepatu. Panaskan sebentar dan dinginkan selama beberapa saat. Pijat kulit kepala Anda dengan campuran minyak tersebut selama 10 menit. Bungkus kepala Anda dengan handuk dan biarkan selama satu jam. Lalu bilas dengan sampo, dan oleskan kondisioner pada rambut Anda. Lakukan ini setiap minggu untuk mendapatkan rambut tebal dan panjang.

36. Mengatasi Rambut Susah Diatur

Mengatasi Rambut Susah Diatur.
Mengatasi Rambut Susah Diatur.

Ambil beberapa tetes minyak almond dan oleskan sedikit pada rambut Anda. Vitamin E dalam minyak almond melembabkan folikel rambut dan menghaluskan rambut yang susah diatur tanpa membuatnya berminyak.

37. Mendapatkan Rambut Lembut & Halus

Untuk mendapatkan rambut lembut seperti sutra, campurkan bubuk pacar dengan air, sebutir telur, dan 2 sendok makan minyak almond manis dan biarkan semalam. Oleskan pada rambut Anda dan biarkan selama 4 jam. Cuci bersih dan keringkan rambutmu. Racikan ini akan membuat rambut Anda lembut dan halus serta memberikan sedikit efek warna merah.

38. Menyembuhkan Radang Kulit Kepala

Sering terpapar debu, panas, polusi, dan aplikasi produk kimia seperti gel rambut dan alat penata rambut dapat membuatnya rusak dan rapuh. Dengan khasiat Minyak almond yang menembus ke dalam batang rambut dan melembutkan jaringan kulit kepala sehingga peradangan kulit kepala dapat teratasi.

39. Mencegah Rambut Beruban

Minyak almond juga sangat berguna dalam mengobati semua jenis masalah rambut. Selain membantu untuk mengurangi rambut rontok dan ketombe serta mencegah rambut beruban. Membuat rambut Anda menjadi halus dan berkilau.

Pemilihan dan Penyimpanan

Almond tersedia sepanjang tahun dalam berbagai bentuk seperti dikupas, tidak dikupas, asin, manis dan bahkan bubuk. Jika Anda menemukan jenis yang tidak dikupas, kocoklah. Jika bijinya bergetar, maka ada kemungkinan besar itu adalah almond yang sudah tua atau menyusut. Pilih antara kacang almond yang dikupas atau yang tidak, dan hindari membeli jenis almond olahan. Belilah almond yang berwarna coklat terang, ukurannya seragam dan terasa berat. Selain itu juga harus bebas dari retakan dari bintik hitam pada kulitnya, dan tentunya tidak berbau tengik, ya.

Almond sering berubah tengik seiring dengan waktu. Untuk memeriksa kondisinya, potong almond menjadi dua dan lihat bagian putihnya. Jika bagian dalam almond berwarna kuning atau memiliki tekstur seperti honeycomb, maka harus dibuang.

Kacang almond dalam kemasan paling baik disimpan di tempat gelap dan sejuk di mana mereka dapat bertahan hingga satu tahun. Anda juga dapat menyimpannya di kulkas, lho! Rasanya tidak akan berubah kok. Pasta almond juga dapat disimpan di kulkas selama lebih dari 2 bulan. Selain itu Anda juga dapat menyimpan almond di freezer untuk memperpanjang umur simpannya. Namun harus ditutup dengan benar untuk melindunginya dari pembentukan es dan kelembapan yang dapat menghasilkan pertumbuhan jamur.

Setelah dibuka, simpan dalam wadah kedap udara atau kantong tertutup di tempat yang sejuk dan kering. Hindari mengekspos almond ke aroma yang kuat karena mereka dapat dengan mudah menyerap aroma dari bahan tajam lainnya jika terkena dalam waktu yang lama. Lindungi juga dari serangga dan hama. Almond harus dijauhkan dari kelembaban agar dapat bertahan dalam jangka waktu maksimum.

Penggunaan

Almond adalah salah satu kacang paling serbaguna di seluruh dunia. Anda dapat menambahkan almond ke hampir semua makanan dan masakan. Digunakan dalam masakan Mughlai dan hidangan manis. Almond memiliki seperti kacang namun manis. Kacang almond dapat dinikmati baik dalam bentuk asin maupun tidak. Memanggang almond sebelum menyajikannya akan memunculkan rasa renyah dan mengeluarkan minyak sehat di dalamnya. Tempatkan beberapa kacang almond di atas loyang dan panggang selama 10 menit dengan 350 derajat Fahrenheit untuk menyicipi camilan lezat nan sehat!

Minuman almond manis adalah minuman India yang sangat populer yang dibuat dengan menggunakan susu almond. Haluskan susu almond, buah-buahan, dan yogurt beku untuk membuat smoothie yang lezat.

Kulit almond juga bisa dimakan tetapi rasanya pahit. Jika Anda tidak menyukai rasa pahit, maka Anda bisa mengupas kulitnya. Akan lebih baik untuk memotong almond sesaat sebelum akan digunakan. Almond Rebus juga bekerja dengan baik sebagai dekorasi menarik pada kue kering, cake dan camilan manis lainnya.

Jadi, tunggu apa lagi? Jadikan konsumsi dan penggunaan almond dalam rutinitas Anda untuk merasakan perbedaannya! Nikmati manfaatnya dan jangan lupa untuk menuliskan komentar Anda pada kolom di bawah ini.